«PeakTech® P 5500» Testeur d'huile de friture
229,00 €*
Cet appareil a été développé pour le test rapide et fiable des huiles de friture dans le secteur de la restauration, des cuisines commerciales et également pour des utilisateurs privés.
Les réglages de l'appareil permettent d'afficher la température de l'huile de la friteuse. En mesurant la valeur TPM (Total Polar Materials), la teneur en substances polaires peut être déterminée, ce qui est un paramètre fiable pour caractériser le degré de vieillissement de l'huile de friture / graisse de friture pendant la friture.