«PeakTech® P 5500» Tester oleju do smażenia -TPM% i temperatura oleju
229,00 €*
To urządzenie zostało opracowane do szybkiego i niezawodnego testowania olejów do smażenia w gastronomii, kuchniach komercyjnych, a także dla użytkowników prywatnych.
Dzięki ustawieniom urządzenia możliwe jest wyświetlanie temperatury oleju we frytkownicy. Poprzez pomiar wartości TPM (Total Polar Materials) można określić zawartość substancji polarnych, co jest wiarygodnym parametrem charakteryzującym stopień starzenia się oleju do smażenia / tłuszczu do smażenia podczas smażenia.